外はサクサク、中はとろける甘さ。本場インドネシアの家庭や屋台で愛される伝統スイーツ「ピサン・ゴレン」を、インドネシア人と日本人が共に心を込めてご用意しました。熟したバナナを薄い衣で包み、香ばしく揚げることで、素材の甘みと香りが一層引き立ちます。揚げたてはもちろん、冷めてもおいしく、ちょっとしたおやつや食後のデザートにもぴったり。日本ではなかなか味わえない、南国のやさしい甘さと素朴な味わいをぜひお楽しみください。友人やご家族とシェアしながら、インドネシアの食文化を感じるひとときをお届けします。

一橋大学インドネシア同好会は、言語・文化・料理など多彩な活動を通じて、日本でインドネシアの魅力を発信しています。