近年、令和のコメ騒動とも呼ばれる急激なコメの価格変動もあり、コメに対する社会的な不安が高まっています。 本講演では、「日本のコメ産業再建の道筋を考える」をテーマに研究されている茨城大学学術研究院　応用生物学野　教授西川邦夫様を講師としてお招きし、令和のコメ騒動の背景からコメ産業の未来への展望をお伝えします。さらに、消費者が日常生活でできるアクションにも焦点を当て、理解を実践に繋げるきっかけを提供します。学びと気付きが詰まったこの講演会で、一緒にコメのこれからを考えてみませんか？